Spumanti e Frizzanti Metodo Martinotti / Charmat

La mia passione per il vino prende vita nei miei spumanti e frizzanti, realizzati con il metodo Martinotti-Charmat. Questo processo, nato tra Italia e Francia, prevede una seconda fermentazione in autoclavi d’acciaio a temperatura e pressione controllate, valorizzando la freschezza di vitigni come la Glera. Il risultato sono bollicine vivaci e autentiche, ideali per un sorso immediato e piacevole.
Dalle uve del vigneto di famiglia nascono i miei tre Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene, Extra Brut e Brut, eccellenze eleganti e prestigiose. Completo la gamma con altri vini scelti con cura: un Prosecco DOC, due spumanti blend unici, un rosé raffinato e due frizzanti freschi e accattivanti, perfetti per momenti di convivialità.

Prosecco Superiore DOCG

Dal vigneto della famiglia Zanotto a 370 metri di altitudine, sulle colline di Tarzo, nasce la collezione di Prosecco Superiore DOCG, espressione autentica del Conegliano Valdobbiadene. Tre spumanti ottenuti da uve Glera 100% che si distinguono per il loro carattere e per il diverso dosaggio zuccherino: ZB, con meno di 3 g/l, per un’esperienza extra brut decisa; Brù, con 5 g/l, per un equilibrio perfetto; e Brut Bajo, con 8 g/l, per una piacevole morbidezza. Ogni bottiglia racchiude la passione e la tradizione di una terra vocata.

Prosecco DOC Treviso

I nostri Prosecco DOC Treviso sono frutto di una selezione attenta, espressione di un territorio vocato. La gamma include un Brut, versatile e adatto a ogni occasione, e un Rosé, recente aggiunta al disciplinare, entrambi prodotti con uve provenienti dalle colline asolane. Vini raccontano la storia di una tradizione, attraverso la cura e la passione che dedichiamo a ogni bottiglia.

Spumanti Blend Zanotto art collection

Zanotto Art Collection celebra l’incontro tra arte e vino, con due spumanti unici: Rivolto, Extra Dry e Silver, Brut. Entrambi nascono da un blend creato dal nostro enologo, un “artista del gusto”, con uve Glera (80%) e varietà a bacca bianca selezionate per la loro vocazione alla spumantizzazione. Le etichette, con l’opera dell’artista Bajo, riflettono l’armonia tra l’espressione artistica e il gusto dei nostri spumanti. Provenienti da un territorio di alta tradizione vitivinicola, questi vini sono un’esperienza sensoriale che celebra la cura e la passione per la qualità.

Vini Frizzanti

I vini frizzanti, realizzati con metodo Martinotti, si distinguono dagli spumanti per la minore pressione dell’anidride cabonica (entro 2,5 bar). Ciò contribuisce a offrire un’esperienza di freschezza e grande bevibilità. Ideali per aperitivi, o come base per lo Spritz, questi vini sono un’espressione di convivialità e gioia. Prodotti con uve selezionate e metodi moderni, i nostri frizzanti sono un invito a celebrare i momenti speciali della vita.