ZB
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vendemmia 2015
Vino spumante Brut
11,5% vol – 750 ml
Prosecco senza residuo zuccherino dalla grande personalità e dall’acidità tagliente. Prodotto con il 100% di uve Glera, nei vigneti di collina a 370 m slm.
Un recupero dell’antica tradizione dello spumante “brut nature” realizzato con la minima aggiunta di zuccheri, risultando un vino decisamente secco.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio e successiva spumantizzazione in autoclave con metodo Martinotti per 90-100 giorni.
Ottimo perlage fine ed elegante, note citrine di limone, fiori e crosta di pane. Acidità sostenuta, lunghezza e persistenza. Uno spumante Conegliano-Valdobbiadene quasi estremo.
Temperatura di servizio: 7° – 8° C
Confezione da 6 bottiglie
€70,00