ZB

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Vendemmia 2015

Vino spumante Brut

11,5% vol – 750 ml

Prosecco senza residuo zuccherino dalla grande personalità e dall’acidità tagliente. Prodotto con il 100% di uve Glera, nei vigneti di collina a 370 m slm.
Un recupero dell’antica tradizione dello spumante “brut nature” realizzato con la minima aggiunta di zuccheri, risultando un vino decisamente secco.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio e successiva spumantizzazione in autoclave con metodo Martinotti per 90-100 giorni.

Ottimo perlage fine ed elegante, note citrine di limone, fiori e crosta di pane. Acidità sostenuta, lunghezza e persistenza. Uno spumante Conegliano-Valdobbiadene quasi estremo.

Temperatura di servizio: 7° – 8° C

Confezione da 6 bottiglie