Rivolto

Spumante Extra Dry

Vendemmia 2015

11% vol – 750 ml

Spumante Extra Dry prodotte con un blend di uve dalla spiccata attitudine alla spumantizzazione.
Immediata separazione del mosto dalle bucce con pressatura diretta, decantazione a freddo e fermentazione in vasche di acciaio con controllo della temperatura.
La presa di spuma dura tre mesi e avviene in acciaio secondo il metodo Martinotti o “Charmat” a cui segue l’imbottigliamento.

Perlage fine e intenso come il bouquet olfattivo, dove emergono sentori di agrumi e mela, gusto delicato con un finale morbido grazie ai 13g/l di zucchero residuo, per uno spumante che ricalca il successo della tradizione spumantistica.

Temperatura di servizio: 7° – 9° C

Bottiglia singola