Zanotto Col Fondo 2014

Vino bianco frizzante
Rifermentazione in bottiglia

Vendemmia 2014

11% vol – 750 ml


Un vino bianco leggermente frizzante, naturale, non filtrato e rifermentato in bottiglia una volta all’anno nel periodo di Pasqua.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’aroma si apre a sentori di crosta di pane e un leggero profumo di mela con note agrumate. Al palato è un vino asciutto, complesso e piacevole dai profumi eleganti dei lieviti e tipici della frutta. Leggermente salato e molto minerale nel finale.
Da bersi limpido lasciando depositare il “fondo” oppure torbido scuotendo delicatamente la bottiglia per un gusto più deciso.

Temperatura di servizio: 8° – 10° C


Bottiglia singola

COD: 400091 Categorie: , Tag: , ,

12,00

Come si beve il Zanotto Col Fondo? Ci sono vari sistemi, noi abbiamo il nostro preferito, ma vi consigliamo di provarli tutti, ognuno sarà una esperienza diversa.

  1. Il modo tradizionale. Muovere adagio la bottiglia e versare il vino direttamente nel bicchiere. I lieviti rimangono sul fondo e possono essere versati successivamente o essere interamente gustati nell’ultimo calice.
  2. Scaraffare. Il vino si ossigena e si separa completamente la parte limpida e la torbida, che rimane nella bottiglia.
  3. Agitare. Si capovolge delicatamente la bottiglia prima di stappare per intorbidire il vino, poi si versa direttamente nei bicchieri, rendendo il vino più sapido.

Zanotto Col Fondo: prima di tutto una esperienza, di tradizione, di territorio, di qualità.

Informazioni aggiuntive

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